Wir sind
die Küche13 und heißen so wegen unserer Adresse.
Wir sind zugleich Küche und Restaurant - alles in einem Raum. Deswegen ist
es bei uns auch etwas lebhafter, aber unsere Gäste mögen genau das.
Jan-Philipp Iwersen steht nun schon seit 2010 mit seinen Kolleg*innen an
unserem Herd legt dabei großen Wert auf einwandfreie Herkunft der Ware,
auf frische Zubereitung und eine Prise Raffinement. Unser charmanter
Service bringt es fix auf den Tisch.
Was sollen wir sagen:
Es schmeckt wirklich lecker und das wissen inzwischen fast alle.
Eine Reservierung per Anruf oder E-Mail ist deswegen zu
empfehlen.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag ab 18Uhr
Wirte im Lockdown
Ausstellung in der MENSA13
08.10.-08.11.2024
Geöffnet Montag bis Freitag 11:30-14:30Uhr - außer an Feiertagen
Mensa13, Dechanatstraße 13-15, 28195 Bremen
(in der Hochschule für Künste)
Eintritt: FREI
Hier erfahrt Ihr mehr!
Konzerte 2024 in der MENSA13
Mehr Infos dazu findet Ihr hier
Montag, 2. Dezember 2024, 20.00 Uhr
Arne Jansen - Uwe Steinmetz - Anders Jormin (D/S)
- The Pilgrimage: Kammermusikalisches Jazz-Trio auf spirituellen Pfaden-
Mensa13, Dechanatstraße 13-15, 28195 Bremen
(in der Hochschule für Künste)
Eintritt: 25€ - Vorbestellungen bitte unter post@kueche13.de
Die Küche13 Speisekarte
12.11. bis zum 23.11.2024
Vorspeisen
Angebackenes Thunfischtatar mit Avocado-Limetteneis, bunte Bete, roh marinierter Grünkohl und Amaranthknusper 24
Ziegenfrischkäse mit Kürbis-Panna-Cotta, Topinambur, Apfel und Kürbiskernen 19
Wildkräutersalat in Vinaigrette mit Croûtons und Parmesan 14
Pikante rote Betecremesuppe mit Meerrettich, krossem Bacon und Croûtons 12
Hauptspeisen
Frische Pasta mit Gorgonzola, Blattspinat, karamellisierten Weintrauben und gerösteten Walnüssen 22
Topinamburrisotto mit Salsiccia, Zwiebellauch, schwarzem Pfeffer, Frischen Kräutern und Parmesan 26
Wirsingroulade mit Bulgur und Mozzarella im Zitronen-Weißweinschaum mit Schwarzwurzeln, Möhre und gebackener Basilikum 28
Schwertfischfilet im Bouillabaissesud mit lauwarm, roh marinierten Rotkohl, gebratenem Spitzkohl und Thymiankartoffeln 39
Geschmorte Wildscheinbacke im Thymianjus, Rosenkohlblätter, Kumquats, brauner Kräuterseitling und Pastinakencreme 38
Desserts
Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel 16
Orangentiramisu, Portweinsauce und Kaffeeeis 14
Änderungen je nach Verfügbarkeit der Ware vorbehalten
mensa13
Wir freuen uns, Euch unsere zusätzliche Location vorstellen zu dürfen:
Die MENSA13 in der Dechanatstraße der Hochschule für Künste Bremen!
Hier bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte an.
Öffnungszeiten sind montags bis freitags von 11:30Uhr bis 15Uhr.
An Feiertagen geschlossen.
geschlossene gesellschaften
Separee ELF & MENSA13
Neben unserem Gastraum der Küche13 bieten wir eine Auswahl an Räumen und
Locations für unterschiedlichste Veranstaltungen an.
Je nach Anlass und Gruppengröße findet sich bestimmt die richtige
Räumlichkeit für Euch.
Sprecht uns einfach darauf an!
Catering
Gern bewirtet unser Team Gesellschaften ab 25 Personen auch außer Haus - Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und so weiter. Am besten, Ihr nennt Euer Budget, und wir sagen dann, was wir dafür tun können.
Gutscheine
…gibt es bei uns. Am besten kommt Ihr dafür zu unseren Öffnungszeiten im Restaurant vorbei und wir stellen diesen dann vor Ort für Euch aus.
Unsere Gutscheine sind ab dem Erwerbsdatum drei Jahre gültig.
Kontakt
Küchenpost
Möchtet Ihr die Speisekarte zugemailt bekommen oder als erste über Veranstaltungen wie Menüabende erfahren, schreibt uns eine Email und meldet Euch für unseren wöchentlichen newsletter an. Auf dem selben Weg reicht ebenfalls eine kurze Nachricht, um Euch wieder abzumelden.
Telefon: 0421 2082 4721
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Kontakt und Reservierungen: post@kueche13.de