Ich bin
die Küche13 und heiße so wegen meiner Adresse. Ich bin zugleich Küche
und Restaurant - alles in einem Raum. Deswegen ist es bei mir auch etwas
lebhafter, aber die meisten Gäste mögen genau das.
Mein Koch Jan-Philipp Iwersen steht nun schon seit 2010 mit seinen
KollegInnen an meinem Herd, gegenwärtig sind das Michael Sünramm und
Milan Voigt. Er legt großen Wert auf einwandfreie Herkunft der Ware, auf
frische Zubereitung und eine Prise Raffinement. Und mein charmanter Service
bringt es fix auf den Tisch.
Was soll ich sagen: Es schmeckt wirklich lecker und ist bezahlbar, und das wissen inzwischen fast alle. Eine Reservierung per Anruf oder E-Mail ist zu empfehlen. Ich freue mich auf Euren Besuch!
Aktuelle Informationen zur Coronakrise: Küche13 für zu Hause
Liebe Gäste,
wenn Ihr schon nicht zu uns dürft, dann kommen wir - zumindest unser Essen - zu Euch nach Hause!
Ab morgen den 31.03.2020 bieten wir wöchentlich jeweils am Dienstag und Freitag zwischen 17 und 19Uhr Essen zum Mitnehmen an:
Die frisch gekochten Speisen werden in hitzefesten Vakuumierbeutel verpackt, so dass Ihr sie zu Hause nur noch für ca. 15 Minuten in einem Topf mit siedendem (kurz vor kochendem) Wasser erwärmen müsst.
Diese Art der Verpackung bringt mehrere Vorteile:
- Gut gekühlt halten die Gerichte 2-3 Tage und es ist möglich, sich einen kleinen Vorrat anzulegen.
- Durch das Erhitzen der Beutel wird zusätzlich vorgebeugt und dient somit der Hygiene.
- Wenig Abwasch für Euch zu Hause ;)
Das Angebot:
- Getrüffelte Selleriecremesuppe 0,5l 6€
- Kartoffel-Parmesancremesuppe mit gerösteter Chorizo 0,5l 6€
- Erbseneintopf mit Kochwurst und Kasseler 1kg 8€
Ragout Bolognese 0,5l 6€
Gelbes Thaicurry mit buntem Gemüse und Basmatireis (vegan) 10€
- Königsberger Klopse vom Rind in Kapernsauce mit Kartoffelstampf und süß-saurem rote Bete Salat 12€
- Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Bouillongemüse und Kartoffeln 13€
- Geschmorte Ochsenbacke in Portweinjus mit Wirsing und Kartoffelstampf 15€
Für eine Strecke von bis zu 3 km bietet Taxiruf die Möglichkeit das Essen für 10€ pauschal zu liefern.
Das Speisenangebot wird noch um weitere vegetarische Gerichte und Fisch erweitert und wird auch regelmäßig aktualisiert. Vorbestellungen nehmen wir gerne an. Bitte ausschließlich per Mail post@kueche13.de, da das Telefon zur Zeit nicht besetzt ist.
Vielen Dank!
Bald kommt Ostern:
Möchtet Ihr trotz oder gerade wegen dieser schwierigen Zeit nicht auf ein schönes Osteressen in „haushalteigener“ Gesellschaft verzichten, so könnt Ihr bei uns ein Ostermenü bestellen, welches ebenfalls nur noch zu Hause aufgewärmt werden muss.
- Hummersalat mit grünem Spargel und Mango in Passionsfruchtvinaigrette 25€
Mediterraner Gemüsesalat mit Ziegenkäse 8€
Pikante Thailändische Hühnersuppe mit Kokos 6€
Bärlauchcremesuppe 5€
1 Pfund Spargel mit Grünkern-Buttersauce und neuen Kartoffeln 15€
- 1 Pfund Spargel mit Buttersauce, Hollondaise, Kalbsschnitzel und neuen Kartoffeln 20€
Kräuterlammbraten im Thymianjus mit grünen Bohnen und Knoblauchkartoffel 22€
Weißes Schokoladeneis mit Sauerampfer und Beerenragout ca. 800ml Eis 18€
Vorbestellung bis zum 06.April. Abholtage am 09.April oder 11.April nach Vereinbarung
Wir wünschen Euch einen guten Appetit und bleibt weiterhin gesund!
Eure Küche13
Catering
Gern bewirtet mein Team Gesellschaften außer Haus - Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und so weiter. Am besten, Ihr nennt Euer Budget, und ich sage dann, was ich dafür tun kann.
Kontakt
Telefon: 0421 2082 4721
Besucht mich auch auf facebook oder
instagram
Kontakt und Reservierungen: post@kueche13.de